Origanum vulgare
Dit kruid wordt ook wel Wilde marjolein genoemd. Het is een kruid dat ook in het wild in Nederland voorkomt. Het is overigens wel een beschermde plant die niet zomaar uit het wild geoogst mag worden.
Wilde marjolein past goed in de volgende gerechten:
Mediterrane keuken, lams- en varkensvlees, pizza, soep,
salades, groenten, rijst, pasta’s, eiergerechten, tapas,
koekjes, tosti’s en visgerechten.
Wilde marjolein, rozemarijn en tijm zijn ultieme smaakmakers bij de BBQ
Verzorging: planten op een zonnige droge plek.
Gebruik: blad, bloemknop en bloem